tempe tepung
bahan :
- 150 gram tempe, iris lebar tipis
- 75 gram tepung terigu
- 25 gram tepung maizena
- 5 batang kucai, iris halus
- 50 ml air
- 500 ml minyak sayur untuk menggoreng

bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt garam

cara membuat :
1. campur tepung terigu, tepung maizena, kucai, air, dan bumbu halus hingga rata. sisihkan.
2. panaskan minyak dengan api sedang
3. celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung. masukan kedalam minyak panas, siram dengan 1 sdm adonann tepung diatasnya.
4. goreng tempe hingga kering dan berwarna kecoklatan. angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.