ikan kembung goreng
bahan :
- 2 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 500 ml minyak untuk mengoreng
bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt garam
cara membuat :
1. cuci ikan, kerat permukaanya, lumuri dengan air jeruk nipis. biarkan selama 15 menit. cuci kembali dan tiriskan.
2. lumuri bumbu halus keseluruh permukaan ikan. diamkan selama 1 jam atau semalamam dalam lemari pendingin.
3. goreng ikan dalm minyak panas hingga berwarna kekuningan. angkat dan sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Komentar anda sangat penting! Oleh karenanya saya sangat berterima kasih bagi anda yang tidak SPAMMING di sini. Komentar SPAM, mengandung SARA, dan menyinggung pihak lain akan saya hapus. Terima kasih telah berkunjung :D