cumi asin cabai hijau
bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 200 gram cumi telur asin, seduh
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 10 buah cabai hijau, iris serong
- 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 4 buah belimbing wuluh, iris ukuran 1/2 cm
- 10 butir petai, iris tipis
- 100 ml air
- 1/2 sdt garam

cara membuat :
1. goreng cumi dalam minyak panas hingga setengah matang. angkat dan sisihkan.
2. panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. masukan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula. masak hingga layu.
3. masukan cumi goreng, aduk rata. tambahkan air dan garam, masak hingga matang dan kuah mengental.
4. angkat, sajikan hangat.