tahu cabai hijau
bahan :
- 250 gram tahu sumedang
- 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 150 ml santan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 10 buah cabai hijau
- 1 sdt garam
- 1/2 gula pasir

cara membuat :
1. panaskan minyak zaitun, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. masukan santan, lengkuas, daun salam, cabai hijau, dan tomat. tambahkan garam dan gula pasir. masak hingga santan berminyak dan cabai layu.
3. masukan tahu sumedang, aduk sampai bumbu meresap. angkat dan sajikan.