bahan :
- 500 gram iga kambing, potong-potong
- 1/2 sdt pala bubuk
- 5 butir cengkih
- 1 buah bunga pekak
- 2 cm kayu manis
- 1.500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 5 sdm bawang goreng
bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt merica
- 1 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt gula psir
cara membuat :
1. panaskan minya, tumis bumbu halus hingga harum. masukan iga, aduk sampai berubah warna.
2. tambahkan pala, cengkih, bunga pekak, dan kayu manis. aduk rata. masukan air, masak hingga mendidih.
3. angkat, sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Komentar anda sangat penting! Oleh karenanya saya sangat berterima kasih bagi anda yang tidak SPAMMING di sini. Komentar SPAM, mengandung SARA, dan menyinggung pihak lain akan saya hapus. Terima kasih telah berkunjung :D